Novidade afeta mercado de carnes e de frango

O empresário alagoano Herbert Mozart Melo Araújo tem uma fábrica de rações há 14 anos. No início, ele produzia ração com aditivos químicos e indutores de crescimento, para os produtores de suínos e frangos de corte e de costura ? como são chamadas as galinhas com características que as reservam apenas para a tarefa de pôr ovos. Observando as necessidades de pessoas alérgicas, que não podem consumir alimentos com produtos químicos, ele intuiu que poderia haver um mercado para um tipo de ração mais natural, sem nenhuma substância química, e resolveu fabricar também uma ração orgânica. Aos poucos, os produtos orgânicos foram crescendo na participação de seus negócios e, dos 5% iniciais, hoje eles já respondem por 20% do faturamento da Nutribem. ?E ainda aumentei as minhas margens de lucro com o produto?, celebra Herbert Araújo, que também é engenheiro agrônomo. Na contramão dos produtos orgânicos, que normalmente custam até 30% a mais dos que os produtos convencionais, sua ração natural tem um custo mais baixo de produção. Quem ganha são os consumidores. pois enquanto a ração aditivada quimicamente custa R$ 0,90, a orgânica sai vendida por R$ 0,75. ?A ração orgânica é uma mistura de cereais, cálcio e fósforo de origem animal?, informa. ?Nela não têm corantes, nem antibióticos e nem hormônios. Ela é indicada para criação de galinhas caseiras ou caipiras?, diz, mencionando que como as caipiras são mais resistentes a doenças, não é necessário colocar antibióticos ? ao contrário do que acontece com os frangos industriais, que são mais vulneráveis. ?Além disso, a ração orgânica produz baixos índices de colesterol nas aves?, argumenta. Com duas lojas suas como canal de vendas, o empreendedor atende apenas ao mercado interno de Alagoas com o produto. ?Aqui houve um crescimento que eu considero ainda tímido. No eixo Centro-Sul, a cultura de orgânicos é bem maior que a nossa?, diz. Na sua loja há também rações tradicionais para todos os tipos de aves, entre elas o avestruz, para gados, suínos, bovinos e eqüinos. Ele foi o pioneiro no Estado a desenvolver os produtos orgânicos. ?Além de incrementar meus negócios, com a ração orgânica sinto uma certa satisfação em produzir algo que traz uma melhoria na alimentação das pessoas?, afirma, com orgulho, o fazendeiro. (PM)