Produ��o org�nica ganha mercado

As mesmas pressões ambientais e culturais que redefiniram a cultura do fumo, fazendo surgir esse grupo de pequenos produtores, começaram a ser exercidas sobre as hortaliças, obrigando os produtores a acompanhar as tendências de mercado. A constante preocupação do consumidor em melhorar a qualidade de vida, por meio de uma alimentação mais saudável, tem criado um novo nicho a ser preenchido: o dos alimentos orgânicos. Em consonância com essa inclinação de consumo, os produtores adotaram a produção orgânica, e, atualmente, somente no município de Arapiraca, 15 deles já possuem certificação dada pelo Instituto Biodinâmico (IBD). O selo atesta a qualidade máxima dos produtos orgânicos e possibilita a entrada deles nos supermercados alagoanos. O certificado também quebra a incredulidade do consumidor quanto ao produto ser realmente orgânico, além de atender outras atividades que usam alimentos sem agrotóxicos como insumo, a exemplo dos criadouros de aves raras. Os produtores já se organizaram fazendo surgir uma associação representativa, contornando diversos problemas ligados à atividade e, hoje, comercializam seus produtos em feiras livres realizadas em Arapiraca e em Maceió. As feiras são freqüentadas por pessoas de idade variada que encontram no local produtos diferenciados e de qualidade.