Vendas de �gua devem crescer at� 50%

Felipe Farias Repórter A sede e o desejo de uma ducha refrescante depois da praia ou de um passeio pelas ruas de Maceió ? ainda que trajando só bermuda e camiseta e calçando uma sandália ? e o chuveiro que em muitos casos é tão convidativo quanto a piscina que está bem ali do lado, nos hotéis, estão na base de um segmento ainda restrito em Alagoas, em que a concorrência é acirrada, mas que, apesar de comercializar um produto tão associado a essa época ? e que tem como aliado nada menos que o Sol ?não cultiva boas expectativas para o período. ### Rede hoteleira é principal cliente de água potável Como principal cliente de empresas que extraem e transportam água potável, a rede hoteleira é também responsável por uma simbiose tão grande que faz com que a demanda crescente, com a chegada de novos consumidores, curiosamente, não resulte em inflação. Pelo contrário. Nesse segmento, a média de preços é de R$ 100,00 o caminhão com 16 mil litros. Mas, para ?fidelizar? o cliente (o principal deles, daí a dependência), as empresas concedem desconto médio de 30%. ### Qualidade da água é fundamental para bons negócios Por causa do controle rígido exercido pelos órgãos de fiscalização sobre as empresas dos vários segmentos que comercializam água para consumo humano, para quem as administra, tão importante quanto ter no quadro de funcionários um bom motorista ou um carregador com força e disposição para erguer e baixar dezenas de garrafões de 20 litros ao longo do dia (no caso das envasadoras de água mineral), é ter um químico, profissional responsável pela análise da água, presença obrigatória em todas elas. ### Qualidade é fundamental no segmento O segmento de água estima que um dos custos e operação que mais pesam é atender às exigências com a qualidade do que distribuem. De acordo com a diretoria de Vigilância em Saúde Ambiental da Secretaria de Saúde (Sesau), as seis empresas que o órgão relaciona como regulares são do sistema de informação previsto na portaria 518/2004, do Ministério da Saúde (MS), que regulamenta o setor. Entre as exigências estão possuir caminhões com tanque de aço inoxidável, periodicamente desinfectado e manter teor de cloro residual livre (CRL) de 0,5 mg por cada litro de água. O cloro é o elemento que purifica a água. ### Vendas têm período de sazonalidade Como ocorre com seu principal cliente, a rede hoteleira, as empresas que extraem e envasam água mineral também convivem com uma grande sazonalidade, ou seja, uma variação na demanda e no desempenho de vendas conforme a época do ano: no verão e na temporada turística, ambos disparam; no resto do ano, ocorre uma retração. ?O aumento da demanda no verão não faz com que aumentemos nossa estrutura nesse período. O que acontece é o inverso: no inverno, a gente dispensa pessoal?, explica Albuquerque. ///