Preço do café registra alta de mais de 13% em Maceió, alerta Procon

Preço do café vendido nos supermercados de Maceió registrou alta de 13,4% em fevereiro, na comparação com o mês anterior, segundo pesquisa divulgada nessa segunda-feira (24), pelo órgão de defesa do consumidor de Maceió (Procon). De acordo com o levantamento, em janeiro, o menor custo do produto atingiu R$ 10,49, ante R$ 11,90 deste mês.

Realizada em oito estabelecimentos da capital alagoana, entre os dias 19 a 24 de fevereiro, a pesquisa do Procon revela ainda que o preço do café registrou uma variação de 67,5% em fevereiro, podendo ser encontrado entre R$ 11,50 e R$ 19,98.

Outro vilão da cesta básica deste mês, em Maceió, o ovo apresentou uma variação de 837,30% nos supermercados pesquisados, oscilando entre R$ 3,19 e R$ 29,98.

A diretora-executiva do Procon Maceió, Cecília Wanderley, alerta aos consumidores sobre a importância de realizar a pesquisa de preços antes de ir às compras. “Nossos fiscais estão, mês a mês, indo aos principais estabelecimentos de nossa capital para realizar o monitoramento de preços dos produtos e coibir possíveis abusividades, além de auxiliar o consumidor a economizar nas compras do mês”, afirma

Pesquisa da Quaest divulgada no domingo (16) mostrou que 8 a cada 10 brasileiros já notam a elevação dos alimentos. E a percepção é praticamente semelhante entre as classes sociais.

Dentre os produtos que sofreram uma alta nos últimos tempos estão justamente o ovo e o café — produtos muito utilizados nas cozinhas brasileiras. Safra ruim, mudanças climáticas e alta do dólar são alguns dos motivos que fazem com que esses produtos tenham preços mais elevados. Entenda o que está por trás de cada alimento.

Levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) mostra que o preço da caixa com 30 dúzias de ovos saltou 61% no período, de R$ 134 para R$ 227. O calorão, o preço do milho e a proximidade da Quaresma aparecem entre os fatores que contribuíram para a elevação.

Nesses 22 meses, o preço do ovo nunca chegou a patamar tão elevado. A cifra mais alta cobrada pela caixa com 30 dúzias de ovos brancos foi R$ 203 em junho de 2023, 12% menos. Já o ovo vermelho chegou a custar R$ 225, em média, em maio daquele ano, também 12% mais barato.

De acordo com as associações do setor, o forte calor reduz a produção de ovos. "As altas temperaturas registradas no início do ano afetaram a produtividade das aves, impactando diretamente a oferta e os custos de produção", afirma em nota o IOB (Instituto Ovos Brasil).

As galinhas são animais de sangue quente, com temperatura corporal constante. Quando ficam expostas ao calor, essas aves compensam o estresse térmico usando energia extra para regular a temperatura do corpo. A consequência é a queda de 5% a 10% na produção de ovos, estima Tabatha Lacerda, diretora administrativa do Instituto Ovos Brasil e coordenadora técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal. Cada galinha bota, em média, um ovo por dia.

Café

Dados atualizados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) mostram que cada saca dos cafés arábica e robusta negociados por, respectivamente, US$ 462,17 (R$ 2.666,28) e US$ 359,63 (R$ 2.074,71) no começo do mês. Ambas variedades figuram no maior valor da série do instituto.

Inflação do café ocorre em meio a problemas no campo. O cenário climático adverso, marcado por seca, geadas, chuvas e um El Niño rigoroso, prejudicou as últimas lavouras. "Já estamos há praticamente quatro safras no Brasil sem a renovação do recorde de produção", afirma Renato Garcia Ribeiro, pesquisador do Cepea.

Colheitas do Vietnã também apresentaram problemas. Segundo maior produtor de café do mundo, atrás apenas do Brasil, o país asiático viveu cenário adverso semelhante ao nacional. "Como o consumo global não caiu, houve uma menor oferta e, consequentemente, redução de estoques. Se você tem pouca oferta, os preços sobem", explica Ribeiro. As informações são do UOL.