Vendas crescem antes da P�scoa

Este será o último fim de semana antes da Páscoa, uma das mais significativas datas temáticas para o comércio, sobretudo para o setor de alimentos. É um dos períodos mais gordos para a venda de produtos de época, desde os tradicionais ovos de chocolate, que ocupam grande espaço nas lojas e se constituem em presentes de páscoa, até os itens que costumam compor o cardápio da Semana Santa, geralmente à base de peixes e mariscos, preparados ao molho com leite de coco e azeite, e regados ao sabor de vinhos. Nas lojas e supermercados, a expectativa é a melhor possível. Uma pesquisa realizada pela Serasa Experian, entre os dias 22 e 26 de fevereiro, com executivos do setor de comércio em todo o país, mostra que a perspectiva da maioria (58%) é de aumentar o faturamento este ano, em relação às vendas da páscoa de 2009. Famílias reforçam orçamento com chocolate artesanal Se nos supermercados e lojas de departamento o momento é promissor, para algumas famílias também é hora de aumentar o faturamento com as tradições de consumo na época da páscoa. Há dias a fábrica de chocolates Sr. Brow, instalada na casa de Rita Vieira Resende ? Ritinha Resende ? no bairro do Trapiche, não para. Ela trabalha há cinco anos produzindo e vendendo delícias de chocolate que ganham formas de ovos, pirulitos, bombons recheados com os mais exóticos sabores, embalados em cestas, caixas e sacolas temáticas que dão um toque diferenciado em relação aos supermercados. É nessa época do ano que o faturamento ganha impulso, às vezes deixando um saldo positivo para os meses que virão. Consumidor vai em busca de promoção O cardápio da páscoa inclui, também, uma grande variedade de pescados, e não só os supermercados, como nos mercados e balanças de peixes apostam na alta do faturamento. Nos 30 dias que antecedem a Semana Santa, as vendas desses produtos aumentam duas, três vezes, em relação a outros períodos, segundo projeções de quem trabalha com esse comércio. Os preços parecem melhores, na avaliação da dona de casa Josefa dos Santos Costa. ?O bacalhau está bom, e a R$ 15,00 o quilo, vai dar para comprar. Poderia comprar mais, se baixasse mais um pouquinho?, diz ela, avaliando o produto. ###