Broto de feij�o volta a ser culpado por surto

Berlim, Alemanha ? Após três semanas de idas e vindas, autoridades alemãs anunciaram ontem que testes apontaram brotos de feijão como fonte do surto infeccioso de Escherichia coli (E.coli) que matou 30 pessoas na Europa. ?Foi possível ligar epidemiologicamente a causa do surto ao consumo de brotos?, disse Reinhard Burger, chefe do Instituto Roberto Koch, órgão responsável pelo controle de doenças no país. ?São os brotos?. Com isso, o alerta contra a ingestão de pepinos, tomates e salada crus foi levantado. A recomendação vale hoje apenas para sementes geminadas, uma vez que não é possível saber se ainda há produtos contaminados.