Frango do Brasil pode ter subst�ncias cancer�genas

Frankfurt ? Nitrofen, uma substância considerada altamente cancerígena, foi encontrada em amostras de trigo e de carne orgânicas produzidas na Alemanha, que passam por um esquema de controle de qualidade muito rigoroso. A revelação, anunciada na semana passada, deu início a um dos maiores escândalos no setor de alimentação da Alemanha nos últimos anos e abalou seriamente a confiança dos consumidores em produtos orgânicos. Agora, o Brasil também poderá ser envolvido no escândalo: a Associação Alemã dos Produtores de Carne de Aves está acusando produtores brasileiros de terem exportado para a Alemanha carne contendo Nitrofuranen, uma substância similar ao Nitrofen, que também causa câncer. A associação diz que reclamou junto ao Ministério alemão de Proteção ao Consumidor antes mesmo do escândalo alemão ter sido revelado. Segundo o respeitado jornal alemão ?Frankfurter Allgemeine Zeitung?, a ministra Renate Künast quer que a União Européia tome medidas preventivas contra os exportadores brasileiros, como já ocorre com importações vindas da Tailândia. O Brasil é o terceiro maior exportador de carne de frango do mundo e um dos principais fornecedores da Alemanha. O escândalo alemão ainda não foi totalmente esclarecido. As autoridades suspeitam que grandes quantidades de grãos foram contaminadas durante a estocagem em silos no país. Os grãos foram usados como ração, contaminando assim milhares de aves. Ainda não se sabe quanta comida contaminada foi colocada no mercado.