‘Noche en Perú’ teve chef do restaurante Império do Ceviche em Confraria na Todeschini

PACHAMANA

Esse jornalista apresentou mais um programa de entrevistas e culinária. Dessa vez com foco na cultura peruana.

Mas essa poderia ter sido uma Confraria de Casais tal a proximidade do Dia dos Namorados e pelo rol dos convidados de ALICINHA BELTRÃO+ LEANDRO MELIANDE (fotos), franquiados da Todeschini em Alagoas.

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A ‘Noche en Perú’ teve como special guest a restaurateur PAULETE BUGARIN (na foto com sua mãe, Eliete) — do restô Império do Ceviche — e mostrou uma culinária rica e diversificada, fruto da fusão de tradições indígenas pré-colombianas com influências espanholas e outras, como a asiática. Essa mistura resultou em delícias como Tacu tacu (bolinho de arroz e feijão grelhado ao wok) com camarões e filet mignon saltado, Ceviche clássico pachacamac e sobremesa aos tres leches.

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NOCHE EN PERÚ

Entre os convidados da Confraria na Todeschini, Clarissa+Ralphinho Vasco, Leonardo+Alana Apratto, Larissa Canuto, Fabíola Costa, Yara Carvalho e Rafael Reis — a maioria, arquitetos