COLUNA DO SERGINHO JUCÁ
Amor, sabor e tradição: Pizzaria Tomatinho
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Opa, pessoal! Hoje vou levar vocês num passeio muito aconchegante, saboroso e que também pode ser romântico, por se tratar de uma culinária italiana com classe e sofisticação. Bem-vindos e bem-vindas à Pizzaria Tomatinho!
Com toda a finesse e delicadeza, a Tomatinho é o fruto de uma história de amor entre um italiano e uma brasileira — além do amor que eles têm pelas massas. O espaço é acolhedor, iluminado suavemente, e convida a desacelerar para curtir uma boa conversa e sabores memoráveis.
O cardápio é variado entre entradas e principais. Os sabores são diversos e criativos, daqueles que dão vontade de voltar só pra descobrir o próximo. Nessa minha visita, acompanhado da Íris, começamos com a Empanada Criolla, recheada de carne com azeitona e passas. A combinação agridoce surpreende: o doce das passas casa perfeitamente com o salgado da carne e o toque da azeitona. Há ainda outras versões, como carne moída com pimenta caiena; calabresa; tomate e manjericão; linguiça toscana e até cebola caramelizada com gorgonzola.
Em seguida, pedi um Pizzicotto, uma massa fina, crocante e menor que a pizza tradicional. Minha escolha foi o Delizia, com gorgonzola, mussarela, bacon e mel — e aqui vai minha confissão: foi meu favorito da noite. Uma explosão equilibrada de sabores, e pra quem curte uma pegada doce e salgada, é imperdível. Vale lembrar: as pizzas da casa são servidas à moda italiana, com as mãos.
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Entre os sabores clássicos, fui de lombo com catupiry, que chegou com massa de longa fermentação, molho artesanal italiano, mussarela e o lombo defumado envolvido pelo catupiry. Um sabor que resgata aquele aconchego da pizza de domingo em família, mas com a leveza e sofisticação da massa fina e do preparo artesanal. Outros sabores tradicionais, como margherita, calabresa, quatro queijos e napolitana, também estão no cardápio, sempre respeitando a tradição italiana com um toque da casa.
Para fechar, dividimos a pizza doce de pistache com Nutella, uma união certeira, cremosa, crocante e saborosa. Eles brincam que as pizzas doces são segredo entre os clientes e os donos, porque na Itália, pizza doce “não existe”... Mas aqui, é um sucesso absoluto!
E é isso, pessoal! A Pizzaria Tomatinho é um convite ao sabor e à pausa. O ambiente é delicado, a comida é feita com amor e cada detalhe deixa claro que tudo ali é pensado com carinho. Vale a visita, seja a dois, em família ou com amigos.
O restaurante fica no fim do bairro Jacarecica, na Rua Henry Vicente Vieira de Paula, 141. Abre de terça a domingo, das 18h às 22:30. Eles também estão no iFood e pelo link na bio do Instagram @tomatinho.pizzaria.
Se forem conhecer, me mandem depois o que acharam!