Big Quit’s (Passaporte da Quitéria): o sabor que virou patrimônio

Opa, pessoal! Hoje quero levar vocês num lanche maravilhoso que é relíquia armazenada do bairro do Poço há mais de 25 anos. Bem-vindos e bem-vindas ao Big Quit's!

Muito conhecido como Passaporte da Quitéria, a lanchonete é comandada pela dona Quitéria e o esposo, sempre com muito carinho e muito recheio! Eles já estão se preparando para a aposentadoria e em breve a família assumirá as rédeas do negócio, mantendo viva a tradição do famoso Passaporte de Frango, que é o carro-chefe da casa. O cardápio é recheado de delícias com ótimo custo-benefício, e ainda conta com entregas pelo delivery e iFood.

Fui acompanhado da minha família e minha filhota Ísis, pedimos Passaportes de Frango. É simplesmente uma delícia! Além de ser reconhecido como patrimônio imaterial alagoano, o sanduíche vem com a clássica salsicha do cachorro-quente, mas recebe um recheio farto de frango desfiado, salada, queijo ralado, milho, ervilha e muito mais. Para completar, ainda tem as famosas maioneses saborizadas, como a de cenoura e a de beterraba com alho, que dá aquele tom rosinha e um sabor todo especial.

As coxinhas empanadas também merecem destaque. Massa crocante por fora, recheio suculento por dentro, é o pedido perfeito para abrir o apetite ou matar a fome rapidinho.

E como a gente não vive só de passaporte, pedimos também alguns sanduíches da casa. O X-Egg Bacon veio com o bacon crocante, queijo derretido e o ovo no ponto certo, equilibrando o sabor de cada mordida. O Frango Cheddar é pra quem gosta de um lanche bem cremoso, já que o cheddar se mistura ao frango desfiado e deixa tudo mais suculento. Já o X-Frango Calabresa é robusto e cheio de personalidade, com a calabresa bem temperada e o frango combinando de forma perfeita.

E o melhor de tudo é ver a dona Quitéria em ação. Nas fotos, ela aparece montando os sanduíches com aquele prazer de quem coloca amor em cada pedido.

E é isso, pessoal! O Big Quit's funciona de terça a domingo, das 17h até meia-noite. Pelo iFood, os pedidos rolam das 17h30 às 23h. Eles ficam na Rua Salvador Calmon, no Poço. No Instagram, é só procurar por @bigquits para conferir mais novidades.

Até a próxima!