Um verdadeiro clássico artesanal: Sr. D Burger e o sabor que conquista Maceió

Opa, pessoal!! Hoje eu quero levar vocês para um passeio maravilhoso, e dessa vez é pra quem é apaixonado por hambúrguer, que é um dos maiores símbolos da gastronomia contemporânea, unindo o sabor de ingredientes simples com o toque criativo de quem entende de cozinha. É o tipo de comida que vai do lanche rápido à experiência gourmet, e em Maceió, o Sr. D Burger é um ótimo exemplo disso!

Olha, eu vou começar dizendo que adorei a experiência lá. A comida é uma delícia, os sanduíches têm um toque primoroso e o ambiente é familiar, agradável e cheio de boas vibrações. Super vale a pena a visita! O espaço é um trailer super charmoso, que fica na praça do José Tenório, próximo ao Empresarial Humberto Lôbo.

A entrada já dá o tom da casa: batatas fritas super crocantes e suculentas, com aquele recheio cremoso e sabor marcante. Além delas, as coxinhas de charque chamam atenção, bem empanadas, crocantes e acompanhadas de um ketchup de goiabada que foi uma das coisas que eu mais gostei da noite. Uma combinação agridoce perfeita!

Agora, o sanduíche Smash Delicinha é uma experiência à parte. Feito com pão brioche bem amassado, burger de 160g, farofa de bacon, geleia de pimenta e cream cheese, ele é o mais pedido da casa e com razão. Sabor equilibrado, textura impecável e aquele suco da carne que faz toda diferença.

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Também experimentei uma opção feita no pão croissant, bem recheado com queijo, cebola e uma maionese defumada que completou o conjunto com maestria — simplesmente irresistível.

E pra fechar com chave de ouro, o Desejado, sanduíche com queijo coalho, charque desfiado e cebola crispy. Um espetáculo! A mistura da crocância com o sabor marcante da charque e o sal na medida certa fizeram desse um dos meus favoritos.

O Sr. D é um negócio familiar cheio de afeto. O nome do trailer é uma homenagem ao seu Denival, que junto da dona Cícera ajuda o filho Rodolfo, idealizador e sonhador desse projeto tão saboroso. Essa mistura de amor, simplicidade e qualidade é o que faz o lugar ser tão especial.

E é isso, pessoal!!

O Sr. D Burger fica na Av. Menino Marcelo, na saída do José Tenório, em frente à farmácia Pague Menos.

Eles funcionam de terça a domingo, das 17h30 às 23h, e no site ainda oferecem 10% de desconto na primeira compra usando o cupom PRIMEIROPEDIDO.

No Instagram, vocês encontram o perfil deles no @srdburger.

Até a próxima!