Marô: Delicioso executivo de 89 reais

Opa, pessoal!! Hoje quero levar vocês de volta a um nível elevado de sofisticação, excelente apresentação e uma culinária riquíssima. Tudo isso reunido em uma oferta executiva que inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 89,00. Sejam muito bem-vindos e bem-vindas ao Marô Restaurante!!

Ideias inovadoras na gastronomia sempre me chamam atenção, e o que o Marô desenvolveu no seu menu executivo é realmente primoroso. O restaurante fica no coração turístico de Maceió, de frente para a orla de Pajuçara, com vista para a Roda Gigante de Maceió. Um cenário que por si só já convida a sentar, apreciar a paisagem e aproveitar uma boa experiência gastronômica.

Vamos ao cardápio.

Entre as entradas, opções que já chegam despertando curiosidade e abrindo o apetite. Uma delas é o Mix de folhas com esfera de ricota envolvida em nuts, morango e tomate cereja. A textura cremosa da ricota encontra o toque crocante das nuts e recebe por cima um fio de mel que conversa muito bem com o frescor do morango. Uma combinação elegante e muito equilibrada.

Outra opção é a Bruscheta de vinagrete de polvo morna com rúcula. A base lembra um brioche macio, recebendo o vinagrete de polvo cheio de sabor e a rúcula levemente marinada que traz frescor ao conjunto.

Também experimentei o Croc de carpaccio de carne com alioli de bacon, picles de cebola roxa e chips de batata doce. Um prato cheio de contraste de texturas e sabores, com aquele toque crocante que deixa tudo ainda mais interessante.

Nos pratos principais, o menu oferece caminhos diferentes para agradar vários paladares. A Panelinha de frango com legumes grelhados e duo de molhos, mostarda com laranja e pesto, é uma escolha leve, saborosa e muito bem executada. Ótima para quem prefere algo mais equilibrado.

A Moqueca de robalo com pirão, banana frita e arroz representa com orgulho a nossa cozinha regional. Aromática, reconfortante e cheia de sabor, dessas que fazem parte da identidade da nossa mesa.

Outra pedida deliciosa é o Filezinho puxado na fonduta de queijos com batata palha e arroz de alho. Um prato extremamente confortável, cremoso e cheio de personalidade.

Agora vamos às sobremesas, que ganharam meu coração.

Uma das minhas favoritas foi o Sundae de tapioca com calda de acerola. A tapioca aparece em forma de sorvete com aquele sabor nordestino que abraça a gente, enquanto a acidez da acerola cria um contraste muito interessante.

Outra sobremesa maravilhosa é a Cocada mole com caramelo salgado. A cocadinha de colher, que já é um verdadeiro tesouro alagoano, encontra o caramelo salgado e cria uma combinação envolvente e cheia de identidade.

A mais diferente das três é a Surpresa de uva com suspiro. O doce chega quentinho, a uva aparece congelada e o suspiro entra trazendo leveza e crocância. Um jogo de temperaturas e texturas que funciona muito bem.

E é isso, pessoal!!

O Marô é um restaurante belíssimo, aconchegante e confortável. A louça utilizada na apresentação dos pratos chama atenção e valoriza ainda mais cada criação da cozinha. O espaço também conta com área kids, o que torna a experiência ainda mais completa para quem vai em família.

O Marô fica na Av. Dr. Antônio Gouveia, 607, em Pajuçara. Funciona de terça a domingo, das 11h30 às 23h30.

No Instagram você encontra o restaurante no perfil @maro.restaurante, onde também já pode fazer a reserva da sua mesa.