Alimenta��o est� longe do saud�vel

Brasília, DF ? O primeiro estudo sobre o perfil nutricional dos alimentos, divulgado na quinta-feira (18) pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), revelou que alguns dos produtos mais consumidos pelos brasileiros estão muito longe da alimentação saudável. Apenas um pacote de macarrão instantâneo tem mais sódio do que uma pessoa deveria consumir em um dia inteiro. Sucos e néctares de fruta, que muitos bebem como uma alternativa saudável, têm mais açúcar do que os refrigerantes e um pacote de batatas fritas quase esgota o limite de gorduras saturadas que deveriam ser ingeridos em um dia. ?A preocupação é maior porque o excesso desses nutrientes está diretamente ligado à obesidade e ao crescimento das doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, problemas no coração?, afirmou Maria Cecília Brito, diretora da Anvisa. O perfil nutricional mostrou, por exemplo, que apenas um hambúrguer bovino tem 825 miligramas de sódio, quando o máximo que uma pessoa deveria consumir em um dia seria 2,4 mil miligramas. Um sanduíche, acompanhado de um refrigerante light e uma porção de batata frita, já passaria da metade do consumo diário.