Consea ditar� normas do programa

Brasília ? O Conselho de Segurança Alimentar (Consea), formalizado ontem com 62 inegrantes, terá função equivalente aos Conselhos da República e de Desenvolvimento Econômico e Social (CDES) e vai assessorar diretamente o presidente Luiz Inácio Lula da Silva. Na primeira reunião do conselho,, o assessor especial da Presidência da República Carlos Alberto Libanio Christo, o frei Betto, deu uma mostra de como funcionará o Fome Zero nos pequenos municípios. O programa terá organismos com abreviaturas que lembrarão comida: Copo, Prato, Sal e Talher. O primeiro é o Copo (Conselhos Operativos do Programa Fome Zero), braço operacional do Consea municipal, ainda a ser criado, que será formado por representantes da sociedade civil organizada e do poder público. Caberá a ele traçar as diretrizes da política de segurança alimentar e nutricional nas cidades. O segundo é o Prato (Programa de Ação Todos pelo Fome Zero), que equivale ao antigo comitê de combate à fome do sociólogo Herbert de Souza, o Betinho. De acordo com frei Betto, serão milhares em todo o País, organizados por bairros, igrejas, escolas, clubes e locais de trabalho. Depois, será a vez de atuação do Sal (Agentes de Segurança Alimentar). Nessa linha, segundo frei Betto, o Fome Zero conta com a parceria dos agentes comunitários de saúde, vinculados ao Ministério da Saúde, com a rede de voluntários da Pastoral da Criança, e com os dos núcleos de atendimento à família. Caberá aos agentes do Sal acompanhar o progresso das famílias beneficiárias quanto à educação alimentar (modo de preparo dos alimentos, uso da água, receitas nutritivas, aproveitamento de restos), bucal, plantio de hortas domésticas ou comunitárias, formação de cooperativas e cursos de alfabetização. Por fim, será a vez do Talher, afirmou frei Betto. Os agentes de segurança alimentar ? Sal ? serão capacitados pela equipe do Talher - cujos integrantes trabalharão com educação popular, desenvolvendo uma metodologia de trabalho com os agentes que pertencem à própria comunidade beneficiária. Assim, de acordo com frei Betto, todos os envolvidos se ajudarão.