DA HUNGRIA � �USTRIA

A Hungria foi um país de ricos costumes que deixaram suas marcas nas construções, nos restaurantes e confeitarias que até hoje ainda exibem suas grandes qualidades, malgrado o domínio de outros povos. Voltei ao restaurante Gundel, ao 21 Hungarian Kitchen, ao Pierrot, todos lindamente decorados, com excelente comida e impecáveis serviços. Fui também à confeitaria Gerbeau, onde se experimenta a mais deliciosa coleção de bolos e doces. Perguntei como se mantiveram com todo esse ?affaire? durante a invasão dos comunistas? ? Ah! ? me respondeu o ?maître? sorrindo ? Foi porque os nossos frequentadores eram da cúpula do Partido. ? Entendi! ? repliquei maliciosamente. Um passeio de barco pelo Danúbio é algo imperdível! Todos os monumentos são iluminados, assim como as ruas e pontes, também. Sob a luz dos refletores ganham maior realce, sobretudo refletidos nas águas. Perto de Budapeste existe um enorme lago: o Balanton, o mais extenso do centro ocidental da Europa. Lugar de veraneio elegante, com cassinos, balneários, hotéis cinco estrelas e palacetes luxuosos. Na época da ocupação soviética, era o local preferido pelos chefões comunistas que, aí, faziam suas orgias. Deixamos, num confortável ônibus, a terra dos magiares em direção a Viena. Atravessamos suas fronteiras e começamos a nos encantar com suas paisagens montanhosas. Felizmente, o sol resolveu aparecer e o frio tornou-se mais suportável. Nos campos, o gado aproveitava para pastar. De vez em quando, atravessamos florestas de faias, de abetos, de pinheiros e de bétulas que cobriam as encostas dos montes coroados de neves eternas ou encontrávamos pequenas aldeias de chalés floridos e igrejinhas de torres pontiagudas, bem típicas da região. Paramos numa delas para almoçar. O Danúbio corria silenciosamente ao lado do restaurante. As garçonetes vestiam trajes típicos e nos serviram um delicioso vinho regional. A Áustria está situada entre as portas que dão acesso aos países do Leste Europeu e guarda grande mescla de eslavo e húngaro em sua fala e nos seus costumes. Sempre teve uma convivência amistosa com seus vizinhos. Chegamos já à noitinha no nosso hotel em Viena. Uma lua cheia e límpida veio nos visitar. Alguns passageiros, principalmente os que levaram crianças, se apressaram em jantar para ir visitar o Prater, o parque de diversões onde se encontra a maior roda gigante do mundo. Como já o conhecia de outras vezes que estive na capital austríaca, preferi ir dormir para estar disposta no dia seguinte, quando faríamos um passeio longo pela cidade.