CINCO MILH�ES DE P�S DE CAJU PARA ALAGOAS

Uma importante ação de governo está se materializando. Cerca de 5 milhões de pés de caju vão ser plantados no Estado de Alagoas. O incremento da cajucultura vai beneficiar o Sertão, o Semiárido, a Zona da Mata, o Litoral Norte e o Litoral Sul. Novas possibilidades na geração de emprego e renda e oportunidade de amenizar os efeitos da maior seca que se tem notícia. Sempre acreditei que a cultura do caju é uma atividade muito adequada para o Nordeste. Na década de 1970, a Sudene concedeu incentivos para o desenvolvimento da cajucultura comercial e aproximadamente 300 mil hectares de cajueiros gigantes foram cultivados. Pelo menos dez grandes indústrias processadoras se instalaram em Fortaleza, Mossoró e Teresina. A experiência mostrou que a cultura do caju possibilitou uma alternativa importante para a economia rural e uma renda complementar para o agricultor. Foi nesta época, pela primeira vez, que o homem do campo tomou conhecimento do que vem a ser a agricultura familiar. Políticas governamentais de incentivo à adoção de novas tecnologias foram implementadas nos últimos anos. Novas variedades desenvolvidas pela Embrapa foram plantadas e os rendimentos por hectare praticamente dobraram. Hoje, o agronegócio do caju movimenta cerca de 2,4 bilhões de dólares por ano. Os Estados Unidos e o Canadá respondem por cerca de 80% das nossas exportações. Por ser muito resistente às estiagens, o cajueiro é uma das árvores frutíferas que se desenvolve muito bem no semiárido. Costuma-se dizer que do boi só não se aproveita o berro. Do caju se aproveita tudo: a polpa, o doce, o suco e a cajuína, e, sobretudo, a castanha que possui um grande valor agregado. O caju é promissor por causa das suas utilizações culinárias e propriedades terapêuticas. Castanha-de-caju é boa fonte de energia, carboidratos, vitamina C, fibras e minerais. Óleo da castanha-de-caju tem propriedades antibactericidas; é ótimo para ansiedade e depressão; fortalece o sistema imunológico. Além disso, irá fazer um benefício enorme para o meio ambiente, pois ajudará no reflorestamento de áreas historicamente devastadas.