AFASTAMENTO DE FUNCIONÁRIOS POR SÍNDROMES GRIPAIS AFETA SETOR DE BARES E RESTAURANTES

O setor de bares e restaurantes tem sentido o impacto do avanço da circulação dos vírus de transmissão respiratória. Com a flexibilização das medidas restritivas e de distanciamento social, os estabelecimentos passaram a receber mais clientes locais e visitantes, culminando com as costumeiras confraternizações de final de ano. Embora não disponha do quantitativo de pessoas afastadas, a representação alagoana da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-AL) afirma que é alta a quantidade de funcionários afastados por síndromes gripais ou Covid-19. O presidente da Abrasel-AL, Brandão Júnior, informa que o início do ano foi especialmente desafiador para o empresariado, uma vez que a demanda do setor cresceu paralelamente ao crescimento das infecções respiratórias. “Fomos bem prejudicados com o afastamento de colaboradores devido a atestados por gripe. O setor sentiu bastante. Tem sido um desafio muito grande administrar o aumento no número de clientes com parte da equipe com atestados”, informa. Questionado sobre como os empresários têm atuado para equilibrar o aumento da demanda com a redução de parte do funcionalismo, em consequência das infecções respiratórias, ele afirma que o setor tem recorrido ao público interno e quando necessário, à contratação de pessoal temporário para atender a demandas específicas. “Como os atestados são de poucos dias, vamos pagando horas extras para uns colaboradores, contratamos extras para outras funções e vamos resolvendo dessa forma o aumento de demanda. Estamos fazendo contratação temporária à medida que o movimento está melhorando com o aquecimento do verão e as férias”, explica. Para evitar novas infecções, a Abrasel tem orientado os associados a reforçar as medidas de proteção em seus estabelecimentos. “Como atendemos ao público e estamos em pandemia, todos os colaboradores usam máscaras e se tiver qualquer sintoma de gripe, febre ou outros sinais, afastamos imediatamente para se restabelecer”, informa Brandão Júnior.