VITRINE - 29/02 e 01/03/2020

Quem aí gosta de jabuticaba? Lá na Serra das Pias, no município de Palmeira dos Índios, a comunidade produz um vinho da fruta há 40 anos. A produção ficou tão séria no local que no dia 11 de março eles estão realizando o I Circuito da Jabuticaba, no dia 11 de março, para discutir as ferramentas da colheita e comercialização do vinho, desde o campo até chegar ao vinho.

A iniciativa do evento é da Cooperativa Mista de Produção e Comercialização Camponesa do Estado de Alagoas (COOPCAN) que realiza uma vivência na colheita da fruta e produção do vinho, além de uma oficina com especialista em fermentação.

“Na história local, esses produtores faziam para consumo próprio. E passaram a fazer em maior quantidade para dar aos parentes e vizinhos. Até que em certo momento a distribuição chegou a uma safra de 600 litros do vinho. Foi então que pensaram em investir em comercialização. O que falta agora para a comunidade da Serra das Pias é a expertise para dar mais qualidade ao produto e conquistar mercados mais sofisticados”, explica a gerente do Sebrae Alagoas, Fátima Aguiar, um dos parceiros locais.