Rural
Unicafes leva Quitanda Coop para festival gastronômico
Cooperativas da agricultura familiar marcam presença no evento com a exposição de produtos ‘in natura’, industrializados e processados
A Unicafes Alagoas participa do Festival Sabores de Alagoas com a sua Quitanda Coop. O evento, que é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), teve início na quinta-feira, 20, e segue até este domingo, 23, no Corredor Vera Arruda, em Maceió.
As cooperativas da agricultura familiar marcam presença no festival com a exposição de produtos ‘in natura’, industrializados e processados. A parceria com a Abrasel vai permitir que os visitantes adquiram produtos direto do campo e das cooperativas.
O presidente da Unicafes-AL, Antonino Cardozo, avalia positivamente o crescimento da Quitanda Coop. “Estamos junto com a Abrasel em um nova parceria. Desta vez, garantindo o espaço da agricultura familiar nos eventos do ramo, levando a matéria-prima adquirida pelos próprios restaurantes também para o espaço gastronômico”, destacou Antonino.
Quitanda Coop
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A Quitanda Coop é a vitrine oficial dos produtos das cooperativas da agricultura familiar. O conceito foi criado no ano passado, sendo realizado pela primeira vez na Expoagro Alagoas e consolidado na Feira Coop promovida pela Unicafes.
“A Quitanda Coop representa a produção da agricultura familiar, reunindo os mais diversos produtos e sabores do campo. Ao longo do tempo esse espaço foi se consagrando como meio de demonstração e comercialização das cooperativas, que agora chega ao Festival gastronômico”, disse Cardozo.