Rural
VITRINE (Fim de Semana, 31/12/2022 e 01/01/2023)
Coopagriss capacita cooperados
Em busca de alternativas para o beneficiamento da produção agrícola, a Cooperativa dos Agricultores de São Sebastião (Coopagriss) participou de um curso voltado para a produção de pães de inhame e da macaxeira. A atividade foi realizada em parceria com o Sebrae Alagoas.
O grupo de produção de alimentos artesanais da COOPAGRISS é direcionado para comercialização de bolos, biscoitos e pães para a merenda escolar da região e para a feira livre. De acordo com o presidente da COOPAGRISS, Eduardo Felix, o curso amplia os conhecimentos culinários da equipe.
“Enxergamos como uma grande oportunidade para dominar a técnica e explorar saberes criativos utilizando a matéria-prima da região e disponível da época. Temos a certeza de que o nosso grupo sairá ainda mais preparado”, disse o presidente da COOPAGRISS.
A Cooperativa integra o time da União das Cooperativas da Agricultura Familiar e da Economia Solidária de Alagoas (Unicafes-AL). “As cooperativas passaram a acessar mais oportunidades de mercado e de capacitação. Estamos no dia a dia alertando sobre a importância de firmar parcerias, ocupando novos espaços”, disse o presidente da Unicafes-AL, Antonino Cardozo.
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