LEVEZA E SIMPLICIDADE

A suavidade dos sabores da gastronomia italiana é um dos segredos dessa arte secular que encanta paladares mundo afora. E foi essa fórmula que o chef Thiago Maia priorizou no novo cardápio de massas do restaurante Bendita Massa, a convite dos empresários Alexandre e Sônia Beserra. As novidades estão disponíveis desde o dia 1º de setembro e trazem o toque mais refinado do chef ao menu do restaurante. ?Quando cheguei me surpreendi com a alta qualidade do que era produzido aqui. Faltavam alguns ajustes para dar mais simplicidade aos pratos, que é a essência da culinária italiana?, contou Thiago. Entre os pratos lançamentos, além do rondeli de ricota com tomate seco e risoto de filé com funghi, destaque para a salada de camarão ao molho de gorgonzola com iogurte e fettuccine de filetinhos de filé. Já nas sobremesas, a escolha fica dificílima quando as opções variam entre o tradicional Tiramissu italiano, e o Petit Gateau de chocolate meio amargo, servido com sorvete de café irlandês. BENDITA MASSA * Endereço: Rua José Júlio Sawer, 337 - Jatiúca, Maceió - AL * Aberta de segunda à segunda, a partir das 18h