Cozinhando saúde

O mercado editorial brasileiro registrou uma queda de 1,95% em seu faturamento no ano passado, um decréscimo real de 4,76% considerando a inflação, em relação ao ano anterior. Mas o segmento de obras voltadas à gastronomia está aquecido. Os dados são da Pesquisa Produção e Vendas do Setor Editorial Brasileiro, realizada pela Fipe e divulgada no mês de maio. Títulos sobre comidas, com diversas abordagens, passaram a integrar o grupo de best-sellers, como ocorreu em 2012, e a sinalização é de que não seja tendência passageira. Alagoas entra tímido nessa seleta, mas há um sabor novo sendo preparado e que sairá do forno ainda este ano. Construindo saúde é o nome do livro ? preparado por várias mãos ? que promete um banquete para quem busca alimentação saudável com produtos locais, acessíveis e em combinações nutritivas e igualmente saborosas. Não é apenas um livro de receitas. Construindo saúde pode ser degustado como um guia para uma vida longeva e saudável. O título terá dicas gerais sobre comportamentos e hábitos que contribuem para viver com qualidade, escritas pela médica alagoana Cláudia Loureiro, em consonância com a visão da medicina integrativa. A publicação busca aproximar o conhecimento científico do estilo de vida das pessoas.